Etherische gemberolie is een etherische olie die door middel van stoomdestillatie wordt onttrokken aan de wortelstok van de gemberplant (Zingiber Officinale). Bij het mengen van etherische oliën zit gemberolie ergens tussen een middennoot en grondnoot in. Gember heeft een lange geschiedenis van gebruik in geurproducten en medicinale toepassingen, vooral in Azië, Arabische landen en Indonesië.

Etherische gemberolie is een van de veiligere etherische oliën en kent weinig bijwerkingen.