Eugenol is een organische verbinding en een propenylfenol. De stof is lichtgeel en heeft een geur die sterk aan kruidnagel doet denken. Dit is logisch: kruidnagel bevat een hoog percentage Eugenol.

Eugenol komt niet alleen voor in kruidnagel. Essentiële  / etherische kruidnagelolie en kaneelbladolie bestaan voor een groot gedeelte uit Eugenol.

Eugenol kan worden onttrokken uit essentiële oliën zoals kruidnagelolie, kaneelbladolie, laurierolie, nootmuskaatolie en basilicumolie. Meestal gebruikt men hiervoor kruidnagelolie omdat deze olie het hoogste percentage eugenol bevat. Eugenol kan ook chemisch worden geproduceerd. De resulterende stof is identiek.

Eugenol is zeer moeilijk oplosbaar in water. Men lost de stof dan ook meestal op in alcohol of stoffen die hierop lijken.

Hier vindt u meer informatie over

• De veiligheid van Eugenol
• De toepassingen van Eugenol
• In welke planten komt eugenol voor?
• Eugenol vergelijken.
• Eugenol in bulk nodig?
• Pure eugenol kopen?
• Zelf eugenol maken.