Koud persen van etherische oliën

Koud persen is een vrij simpele manier om etherische oliën te onttrekken aan de ruwe grondstoffen (vaak bladeren van planten). Koud persen is in principe niets anders dan het onder druk zetten van planten om de oliën hieraan te onttrekken. Dit kunt u dus thuis ook vrij simpel doen, mits u de planten in grote hoeveelheden kunt bemachtigen. Daarnaast is koud persen beter voor sommige etherische oliën dan stoomdestillatie. Bij stoomdestillatie kunnen bepaalde werkzame stoffen degraderen als de temperatuur te hoog word. Toch wordt er vaak voor stoomdestillatie gekozen omdat hiermee meer etherische olie aan de plant kan worden onttrokken. Hierdoor is stoomdestillatie goedkoper dan koud persen van de gebruikte planten. Verder zijn stoom gedestilleerde etherische oliën vaak wat langer houdbaar.