Etherische citroenolie zelf maken is minder lastig dan het zelf produceren van andere etherische oliën. Waar de meeste etherische / essentiële oliën worden geproduceerd door middel van stoomdestillatie, wordt citroenolie uit citroenschillen geperst. Het gaat hierbij wel specifiek om het buitenste gedeelte van de citroenschil. De schillen van de citroen uitpersen geeft de etherische citroenolie. Wel heeft u voor het zelf maken van citroenolie een grote hoeveelheid citroenschillen nodig en moet u de buitenste schil scheiden van de rest van de citroen. Voor 1 kg etherische citroenolie heeft u ongeveer 2000 tot 3000 citroenen nodig. Een andere optie is schillen van een aantal citroenen geruime tijd te laten weken in olijfolie. Hierdoor krijgt u een olie met een citroengeur. Deze olie is niet gelijk aan etherische citroenolie, die veel hogere concentraties werkzame bestanddelen bevat, maar het is wel een vrij gemakkelijk te produceren olie die een klein beetje lijkt op citroenolie.